ML Systems La chimica elementare

Materiale per 6 gruppi di lavoro.

• Gli esperimenti eseguibili:
• Perché lo zucchero nel tè svanisce dopo l’agitazione?
• Perché gocce di grasso galleggiano sulla parte superiore della zuppa mentre la pasta si deposita sul fondo?
• Perché il sorbetto caduto in acqua creare un sacco di bollicine?
• Solubilità dei sali nell’acqua e le leggi che la governano
• Le condizioni che governano la solubilità
• Sostanze solubili e non nell’acqua
• Il processo della cristallizzazione
• Il processo di cambiamenti di stato a causa del calore
• La variazione di viscosità causata dallo scioglimento di sostanze nell’acqua
• La formazione di gas causata dallo scioglimento di sostanze nell’acqua.

Manuale in Italiano